daily staple

毎度おなじみの放置プレイで、8月は1記事もアップできなくてスミマセン。
今年はチビの新学期が、8/1スタートという早さだったので、あれよあれよと日常生活に流されておりました。

以前ちょっと触れたかもしれませんが、チビが今通っているのは地元の中学校ではなく、チャータースクールという独自の教育スタイルに力を入れている学校です。
一応、公立学校なのですが、スクールバスのサービスが無いので、毎日片道20分の送迎が必須となります。
これがなかなかに負担だったのですが、今学年からチビと同じクラスの友達がご近所だったということで、そこの親御さんと交代で送迎することになりました。

いやー、やっぱり週に数回でも送迎が無いのは楽でいいですね～。
8月末から地元大学も新学期を迎えたので、朝夕の交通ラッシュが復活＆不慣れなドライバーの増加で、結構ヒヤヒヤすることが多いんですよ。
運転歴10年以上だけどいまだにビビリな私は、この時期から年末までは本当に車の運転したくない、っていうのが本音だったりします。

こんな田舎でもそうなんだから、LAやSF近郊に一度ぐらいは住みたいと思っているけど、きっと無理だなぁ。。。

いまさらながら、7/14～7/18で行ってきたサンディエゴ旅行の写真など。

久々のカリフォルニアは、やっぱり涼しくてとても快適で楽しかった！
今回は、日系スーパーや日本人経営のレストランが集中している地域に宿泊したので、アメリカ旅行でありがちな食事の心配を一切しなくても良い、という点でも非常に快適な旅でした。

しかも、どこへ行くにも30分ほどの距離だったのも良かった。
Sea world、Midway Museum、Balboa Park、そして海！　どこへ行くにも30分って楽チンやわぁ～。

そんな訳で、久々のサンディエゴ＆似非日本を満喫しました！
来年も行きたい！



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先月のダンナ誕生日に焼いたショートケーキ。
栗原はるみさんのレシピで、生地が小麦粉＋コーンスターチなので、とっても口当たりが軽くて美味しかったです。
が、ブラックベリーがダンナには不評でね・・・orz


こちらは独立記念日のホームパーティに持っていったベリーのタルト。
時間がなくて、タルト生地がトレジョの冷凍モノだったのでイマイチだったー。スミマセン。
今回フィリングはちゃんとカスタードクリームを手作りしたので、そこそこ美味しかったんだけどなぁ。

やっぱりこういう粉モノは、時間に余裕をみて作らないとダメですな。
そしてデコレーションに課題が残りまくり。あうあ～
あと、ちゃんとした製菓用の器具も揃えないとあかんかも。
18cmのケーキ型とかって、やっぱり日本のネット通販で買うしかないよねぇ。
3人家族で9インチの型って、どう考えてもでかすぎる！



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