気がつけば1ヶ月以上放置とか・・・（汗）
実は昨年末から在宅でライターのお仕事を始めまして、そのネタ探しとか記事作成などでネット上には毎日いても、ブログまでは手が回らない――というか、日用品の買い物とチビの送迎以外はほぼ家に籠もっているのでブログネタが無い、というのが正しい（笑）
そのわりにFacebookにはいるじゃねーかと、そっちをご覧になっている方には突っ込まれそうですが、仕事関係で日に何度もチェックすることが多いんですよ。
で、気になる記事なんかも目に入ってくるから、つい一言書いてシェアしちゃったり。
まー、そんな感じでぼちぼちやってます。
そして食べ物ネタが貯まったらブログ更新って感じで、しばらくいこうと思います。
で、ここんとこ作って食べてた物を、今日からちょこちょこ更新していきます。
まずは、これから。
先日、ダンナがCOSTCOでセール品だった
アイスクリームメーカー
を購入。
というのも、チビがティーンの仲間入りして、通過儀礼である馬鹿食いの片鱗が見え始めたこともあり、大量に購入する（or 食べに行く）よりも、大量に作った方が安くつきそう・・・という安易な理由から。
そんな訳で、いろんなアイスクリームを作った中で一番ヒットだったのが、この「塩麹アイスクリーム」。
甘くてしょっぱくて、塩キャラメル的な味わいが意外にも美味でした。
塩麹効果なのか、冷凍庫で冷やし固めてもカチカチにはならないんですよ。ちょっと力を入れるだけで、簡単に綺麗にすくえたのがビックリでした。
で、今回は分量のメモだけです。
全部混ぜてアイスクリームメーカーに30分かけるだけ～なので。
砂糖 ・・・ 90ml（計量カップ）
生クリーム ・・・ 240ml
牛乳 ・・・ 120ml
バニラエッセンス ・・・ 小さじ1 1/2
塩麹・・・ 小さじ1～2
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