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ケーキとタルト。

Happy birthday!

先月のダンナ誕生日に焼いたショートケーキ。
栗原はるみさんのレシピで、生地が小麦粉+コーンスターチなので、とっても口当たりが軽くて美味しかったです。
が、ブラックベリーがダンナには不評でね・・・orz

Fruit tart

こちらは独立記念日のホームパーティに持っていったベリーのタルト。
時間がなくて、タルト生地がトレジョの冷凍モノだったのでイマイチだったー。スミマセン。
今回フィリングはちゃんとカスタードクリームを手作りしたので、そこそこ美味しかったんだけどなぁ。

やっぱりこういう粉モノは、時間に余裕をみて作らないとダメですな。
そしてデコレーションに課題が残りまくり。あうあ~
あと、ちゃんとした製菓用の器具も揃えないとあかんかも。
18cmのケーキ型とかって、やっぱり日本のネット通販で買うしかないよねぇ。
3人家族で9インチの型って、どう考えてもでかすぎる!



+++++

拍手&コメント有り難うございます~!



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Comment

無題

  • オーコ
  • 2013-07-10 22:20
  • edit
こんにちはー。
18センチの型は7inch cake panとかで検索するとざっくざっく出てきますよー。さすがAmazonって感じです。

タルト美味しそうですねー。私はここのところ(数年?!)新し物を開発してないので、そろそろ何か新しいケーキ作らねば・・・と思ってます。でもタルトいいですね!う~ん食べたくなってきました。

無題

  • MIN@管理人
  • URL
  • 2013-07-14 13:39
  • edit
オーコさん、こんにちは!
わざわざ出張って下さって有り難うございます!
そっかー、Amazonならありますよねー!
あれこれチェックしてみます^^

タルト生地自体はフープロでできるので、簡単と言えば簡単かも。。。あ、アーモンドフラワーでもできるかもしれませんね?!
フルーツをどっさり載せると見栄えも良くなるし、美味しいので夏場は特に良いかも^^
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