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便利なピザ生地。



ペパロニとアスパラガスのピザ。
切り方が関西のお好み焼きみたいですが(笑)


昨日は夕方から、チビの学校の友達がスリープオーバーで滞在しておりました。
チビの年代の子供にはあまり日本食は好まれないので、普通にピザを焼いておもてなし。
でもピザ生地は手作りです。レシピはこちら

このピザ生地、本当に簡単で美味しいのでここ数年ずっとお世話になっています。
昔クックパッドにいらっしゃった「さちごはん」さんという方のレシピで、ピザ生地の他にもいろいろ展開できてとっても便利なんですよ~
今回も生地の半分を使って、二種類のパンを焼きました。


Bacon Epi

ベーコンエピと……


Focaccia

フォッカッチャ。



ま、どちらもピザっぽいんですけどね(汗)
朝ご飯に美味しくいただきました♪

+++++

ところで、前回の記事で風邪か花粉か判らねぇえええと書きましたが、やはりチビから貰った風邪でした。
幸い熱は出ませんでしたが、痰のからんだ咳が続いて散々でした。
今年の風邪は咳がキツイので、サウスウエストの皆さんお気をつけ下さいませ。



 

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Comment

無題

  • はちべえ
  • 2012-02-26 23:34
  • edit
さっそくレシピ印刷してみました!〔笑)

無題

美味しそう~‼ ベーコンエピって‼ パン屋さんみたい‼
この生地レシピなら、気軽にできそうですね~
とかいいつつ.......(笑)
こんな朝ごはんが出てくるなら私もスリープオーバー行きたいです~(爆)

無題

  • MIN@管理人
  • 2012-03-02 02:47
  • edit
はちべえさん

おお、早速ありがとうございます~^^
簡単だからそれなりですが、それなりに美味しいです(笑)

無題

  • MIN@管理人
  • 2012-03-02 02:55
  • edit
まさん

ベーコンエピ、こんなに簡単にできるのなら、もっと早くにやってれば。。。と思いました(^^;
焼いてる途中で油が出てくるので、それだけが難点かなぁ。

スリープオーバーで思い出したけど、一緒にキャンプ行きたかったなぁ。
ベーコンエピの作り方、実はダッヂオーブンの料理本に載ってたんですよねぇ。
生地さえ仕込んでおけば、キャンプの朝ご飯にも出来たのに~(^^;

無題

私のコメント文字化けてたんですね。
i-padから打つと化けるんですね、知らなんだ~
&#8252: これはビックリマークでした!

無題

  • MIN@管理人
  • 2012-03-10 16:33
  • edit
まさん

了解です~^^
いまだにMacとWinの間には深くて暗い谷があるのねん(笑)
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朝起きてから晩酌して眠るまでの、そんなありきたりな日常=定番をつらつらと。
ドメインが「晩ご飯ファン」ということで食べ物ネタ多めです。

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