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【レシピ】オレンジ二色ゼリー

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【レシピ】オレンジ二色ゼリー

これまた暖かくなると、よく登場するデザートです。
一見、手がかかっていそうだけど、実はとっても簡単。クリアな部分は普通のオレンジゼリー、乳白色の部分はオレンジムース。
一粒で二度美味しいですよ♪

＋材料

粉ゼラチン　　　～ 14g
オレンジジュース～ 500ml
生クリーム　　　～ 1パック(236ml)
水　　　　　　　～ 100ml
砂糖　　　　　　～ 100g
みかん缶詰　　　～中1缶(シロップは不要)

＋作り方

1．粉ゼラチンは、大さじ4の水に振り入れて、ふやかしておく。
2．鍋に100mlの水を入れ煮立ってきたら、ゼラチン以外の材料を全部まとめて入れ、砂糖が溶けるまで温める。(煮立たせないように注意)
3．2.に、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
4．型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり。自然に2層になります。

＋Tips

粉ゼラチンは、Knoxだと2袋分。
みかん缶詰はお好みで。
オリジナルレシピはこちら。

今回はパウンド型で作りました。

＋＋＋＋＋

その他レシピはこちらのRecipe目次からどうぞ。

　

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Comment

無題

TAMA@合衆国の片隅
URL
2005-04-27 12:32
edit

うーん、びみょーだ(笑)
すごく魅力的なんだよね、暖かければ…。
こう痺れるように寒いとゼリーを食べたくなくなっちゃう。
先週あたりは毎日「今日こそゼリーを作ろう、でも今作っても食べるのは明日かぁ。」なんてぐずぐずしていたのに。
早くゼリーを美味しく食べられる気候が戻ってきてほしいです。

無題

男爵
2005-04-27 12:35
edit

うおお。
自分では作らない食べないくせに反応（笑）
コメントはアチラに・・・

無題

MIN＠管理人
2005-04-28 14:00
edit

＞TAMAさん

そちらはまだ寒いのかしらん。
こっちは年柄年中「超」乾燥しているので、アイスクリームや
ジェリーなど、喉ごしの良い食べ物はいつでもカモーンなのです。(笑)
お互い早くスッキリした気候になると良いですねぇ。
こっちも2日前にまたしても朝起きたら雪国だったのよーん。(泣)

＞男爵どの

いつもサンクスです。
筋金入りの酒飲みでんなー。(凄)

無題

LiLA管理人
URL
2005-05-06 14:22
edit

こんにちは、Tamaさんの所から飛んできました。
標高7000ftというと、私んとこ(New Mexico)と殆ど同じですね。
掲載されていた2色ゼリーですが、女房が何度トライしても、
どうしても2層に分かれないって言っています。
気圧が低いせいじゃないかと私は言っていたんですが、
そちらではちゃんと出来るんですね。
何故でしょう？？？

無題

MIN＠管理人
2005-05-07 01:46
edit

＞LiLA管理人さま

はじめまして。
同じ標高にお住まいなのですね! (親近感が～)
さて、ご質問の件ですが、実は私にも原因が分りません。
お力になれなくて御免なさい。
Colorado Springs近郊に住む友人にも同じことを言われたことが
あるのですが、やはり原因は分らずじまいでした。
何故でしょうねぇ???
むむむ。

無題

MIN＠管理人
2005-05-07 01:49
edit

追記。
今ふと思いついたのですが。
ジュースは100％果汁でしたか??
酸成分と乳成分が分離して二層になると思うので
普通のフレーバー飲料だと分離しないかもしれません。

無題

LiLA管理人の妻
2005-05-07 04:35
edit

「女房が何度トライしても」って、2回失敗しただけなんですよ。
それ以降は、なぜかちゃんと出来るようになりました。
材料はずっと同じなんですが、材料をよく混ぜて温めると上手く
いくみたいです。煮立たせてはもちろんダメですが、ある程度
温めた方がいいようです。でも、何故なのかは、文系人間の私には
分かりません。

無題