微妙に季節外れな気がしなくもないけど。
最近ハマっている冷たいおやつがコレ。
冷凍ベリーミックスやマンゴーをフードプロセッサーでペースト状にして、無糖のプレーンヨーグルトを混ぜ合わせ(甘みが足りなければ蜂蜜を足して)、冷凍庫で冷やし固めた手作りのフローズンヨーグルトです。
小さ目の紙コップに入れてあるので……
こうやって下を押しながら(プッシュアップさせて)食べます。
いつも果汁入りのシャーベットを買っていたのだけど、やっぱり味が微妙なんですよねぇ。
どこかに子ども向けのスナックやスイーツのレシピ集がないかなぁと思っていたところ、スーパーのレジ脇で見つけたのがミニ雑誌「good things」。
前述のプッシュアップ・ポップスのレシピは、これに掲載されていました。
以前からeveryday FOODは愛読していたけど、まさかキッズ向けの別冊も発売されていたとは気づかなかった～。
ところで、このミニ雑誌達の写真や記事の雰囲気。
どこかで見た事があるなぁと思っていたら、マーサ・スチュアート・リビングの別冊でした。
レシピも分かりやすいし、めずらしい食材を紹介していたりと、小さいのに中身が濃いなぁと毎月関心しながら読んでます。
マーサ本人はホニャララだけど、こういうセンスの良さはやっぱりスゴイなぁと思いますわ。
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その他レシピはこちらの
Recipe目次からどうぞ。
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