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スイスチャードの和風ブレイズ。

Swiss chard

ご近所友達から無農薬のスイスチャードを大量にいただきました!
食べ方を調べたところ、日本ではフダンソウと呼ばれていて、生で食べるよりも煮たり、炒めたりした方が食べやすいとのこと。
この画像の2倍の量があったので、嵩を減らすべく2回ともブレイズにしてしまいました。(ブレイズに関しては、こちらの記事をどうぞ)

Braised swiss chard

こんなに嵩が減りました。


通常ブレイズにする場合はオリーブオイルを使うのですが、今回はごま油を使ってちょっと和風にしてみました。
食べるときに鰹節をのせたら、小松菜の煮浸しみたいで美味しかったです。
ちなみに、ブレイズした野菜は冷たくしてもいけますよ。

ごま油を使ったやり方は、今後いろいろ使えそうだなぁ。



 

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床のリフォーム。

Flooring samples


やっと重い腰を上げて、カーペットの床をフローリングへリフォームすることにしました。
今回は業者に発注せずに、一から自分達でやります。

いろんなサンプルを集めて、どれにするか検討中なのですが、これがまた沢山あり過ぎて決まらないんですよねぇ。
壁が白、家具がIKEAとかCrate & Barrelなどが多いので、多分ナチュラルな色になりそうかなぁ。

上の画像の他に、ネットショップからもサンプルを取り寄せ中なので、来月ぐらいから始められたらいいなぁって感じです。
6月に入ったらチビも夏休みに突入するので、この夏はこき使う予定(笑)



 

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eegee's frozen Pina Corlada

eegee's frozen Pina Corlada

iPod touchのアプリで撮ったので、
ピンボケでスミマセン。


今週はチビのテスト週間で、毎日午前中で学校が終了。
ピックアップのついでに、ウォルマートで買い物してたら、eegee'sが1ドル募金のフローズンアイスを店頭販売していました。

この「eegee's」というのは、ホットドッグやサンドイッチをメインにしているローカルのファストフード店で、実はこのフローズンアイスが一番人気だったりします。

チビは今月のフレーバー「Chunks O' Cherry」、私はパイナップル&ココナッツ風味の「Pina Colada」を。トロピカル~
シャーベット状のアイスは、それほど甘くなくて、本物の果実が入っているのでサッパリしてて美味しいです。
今週に入ってから、毎日25℃以上の乾燥した暖かい日が続いているので、こんな冷たいスナックが体に嬉しいですわ。

ちなみに、私が一番好きなのは、毎年7月にしか食べられない「Watermelon」。
3ヵ月後が楽しみです。。。



+++++

昨日はボストンで悲しい事件がありました。
犯行声明など上がっておらず、まだ犯人は不明とのこと。
被害に遭われた方や亡くなられた方にお悔やみを申し上げます。



 

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朝起きてから晩酌して眠るまでの、そんなありきたりな日常=定番をつらつらと。
ドメインが「晩ご飯ファン」ということで食べ物ネタ多めです。

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